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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mardi

Ouvert de 09h30 à 13h00
et de 14h30 à 19h00

Carrés meringués aux pêches et à la noix de coco

Carrés meringués aux pêches et à la noix de coco
Dessert Petit déjeuner et brunch
ingrédients pour 4 personne(s)

250 g de farine d'épeautre T8020 g de sucre glace complet80 g d'huile d'olive1 1/2 c.c de cannelle450 g de pêches40 g de sucre complet1 c.c de vanille en poudre2 blancs d’œufs30 g de sucre complet100 g de noix de coco

Saison : Été

Régime particulier: Sans Lactose , Végétarien ,

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajouter un peu d'eau pour former une boule et étaler la pâte dan sun moule carré huilé ou chemisé de papier cuisson.Battre les blancs en neige, ajouter le sucre et la noix de cooc sans cesser de battre.Couper les fruits en dés, ajouter le sucre et la vanille. Verser ce mélange sur la pâte et étaler la préparation aux blancs d'oeufs à l'aide d'une cuillère.Enfourner dans le four préchauffé th.6 pendant 30 à 35 min. laisser tiédir et servir tiède ou froid.P.S: Ces petits carrés se congèlent très bien.

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